Slik forlenges spirenes holdbarhet med Anolytechs system for desinfeksjon av vann
Problemet som dyrkingsselskapet Nyttogrönt hadde med bakterier, gjorde at røttene til de økologiske spirene råtnet. Løsningen ble svenske Anolytechs miljøvennlige system for desinfeksjon av vann uten skadelige kjemikalier.
Hos Nyttogrönt i skånske Munka-Ljungby dyrkes det innendørs hele året med mål om å produsere de beste spirene og skuddene i Skandinavia.
Med hydroponisk dyrking menes at man dyrker i vann i stedet for jord, noe som stiller svært høye krav til at vannet er bakteriefritt. Samtidig er virksomheten sertifisert i henhold til både KRAV og Svenskt Sigill, og miljøbevisstheten er dermed høy.
Rent vann viktig for å bli best
Man er på god vei til å nå målet om å bli ledende i Skandinavia, men dette krevde en effektiv håndtering av et tidligere problem med at spirenes røtter råtnet og ble brune. Løsningen lå rett rundt hjørnet i form av et nytt svensk system som desinfiserer vann uten miljøskadelige kjemikalier.
– Vi brukte flere år på å teste ulike metoder for å fjerne bakterier i vannet som gjorde at spirenes røtter råtnet, men fikk det aldri helt til. Ved en tilfeldighet kom jeg over en ny svensk metode som passet vår miljøprofil, og nå er det problemet ute av verden, samtidig som vi økte holdbarhetstiden med 30 prosent, sier Kenneth Bendroth, grunnlegger og adm.dir. i Nyttogrönt.
Anolytechs sirkulære system gjør en forskjell
Selskapet bak det nye systemet heter Anolytech, er svensk og holder til utenfor Ystad.
De fremstiller AnoDes, en unik pH-optimalisert hypoklorsyre bestående av vann, salt og strøm og som dreper bakterier, virus, mugg, sopp og sporer gjennom miljøvennlig desinfeksjon av vann, hender og overflater.
I dag brukes Anolytechs teknologi innen flere områder der man trenger å bekjempe uønskede bakterier. En grunn er at AnoDes er svært effektiv uten å utgjøre en fare for mennesker og dyr.
