Vekstproblemene forsvant med Anolytechs miljøvennlige desinfeksjon av vann

Kyllingprodusenten Gallus Elit utenfor Mariefred fikk problemer med dyrenes vekst. Man prøvde ut ulike løsninger, men det var først med svenske Anolytechs system for desinfeksjon av vann uten skadelige kjemikalier at problemene forsvant.

I Vinterled ligger en fjørfegård med lang hønse- og kyllinghistorikk. Gården skal ha vært stedet der «dyrlegen Lotta» kunne kurere syke dyr allerede for 100 år siden. I 1956 bygde dosent Börje Hansen opp en moderne avls- og klekkerivirksomhet basert på den amerikanske nyheten broiler. Det var altså i Vinterled at den moderne slaktekyllingproduksjonen tok av i Sverige.

     Gården har siden vært eid av bl.a. KF og Lantmännen, men har siden 2001 tilhørt Peter Vårenius. Han har utvidet gården til i dag å omfatte fem driftsbygninger som til sammen rommer 200–220 000 kyllinger per kull.

     – Vi forsøker å kombinere storskaladrift med god dyrevelferd. Dette gir seg blant annet uttrykk i at vi varmer opp vannet de drikker. Dermed slipper vi kondens pluss at jeg tror det er bra for kyllingene at vannet ikke er altfor kaldt.

Miljövänlig och kostnadseffektiv desinficering

Ett annat exempel på hållbarhetsarbetet är att man ersatt de kemikalier man tidigare använde för att rena sköljvattnet med Anolytechs pH-optimerade hypoklorsyra AnoDes. Reningen är viktig för att hantera problematiken med mikrober i vattnet, som både leder till en för konsumenterna oangenäm doft och förkortar produkternas hållbarhet.

        – Vi har järnkoll på våra processer för att förstå var vi kan använda vilka lösningar för att ligga i linje med vår hållbarhetsambition. Att då kunna rena vårt processvatten med en kontinuerlig tillsats av miljövänlig AnoDes känns mycket bra!

        Han menar vidare att i och med att Bona producerar AnoDes på plats från salt och vatten får de en smidig och kostnadseffektiv lösning, vilket han tycker känns bra både för miljön och för personalen på plats.

Rent vann gir friskere kyllinger som vokser raskere

En ulempe med å varme opp vannet, er at bakterieveksten øker. Det kan ha vært en grunn til at veksten i en periode ikke utviklet seg som tenkt.

     – Vi prøvde ut ulike fôrtyper og justerte temperaturen og ventilasjonen i driftsbygningene, men til ingen nytte. Vi forsøkte da å rense vannet med ulike filtre, men det var først da vi tilsatte Anolytechs hypoklorsyre at veksten ble riktig.

     Kyllingene er svært følsomme for bakterier og virus, så i etterpåklokskapens lys er det åpenbart at problemet lå i vannkvaliteten.

        – Selv om vi håndterer mange dyr på et år, kreves det dyrekjennskap for at de skal ha det bra og utvikle seg fint. Man må bevege seg blant dyrene for å kunne oppdage om noe er feil. Små detaljer kan ha stor betydning for hvordan de utvikler seg.

     En grunn til at han er fornøyd med systemet fra Anolytech, er at det kontinuerlig tilfører en lav dose hypoklorsyre som er helt ufarlig for kyllingene. Det gjør at den ømtålige balansen i vannkvaliteten er konstant så lenge de oppholder seg i driftsbygningene hans.

Sertifisering bygger troverdighet

Da Anolytech startet virksomheten i 2005, var mange skeptiske til selskapets nye og mer miljøvennlige metode for å desinfisere vann med hypoklorsyre uten skadelige kjemikalier. I dag baner en stadig større miljøbevissthet vei for et teknologisk skifte fra kjemikaliebasert til Anolytechs miljøvennlige desinfeksjon.

     Det miljøvennlige er en konsekvens av at AnoDes er en unik pH-optimalisert hypoklorsyre som utelukkende er fremstilt av vann, salt og strøm, og som dreper bakterier virus, mugg, sopp og sporer gjennom alkoholfri desinfeksjon av vann, hender og overflater.

     AnoDes brukes innen flere områder der man må bekjempe uønskede bakterier som campylobacter, cyanobakterier, kolibakterier (E. coli) og legionella, bl.a. fordi det er svært effektivt uten å være farlig for mennesker og dyr.

     Det at teknologien er sertifisert iht. ledende standarder for hånd- og overflatedesinfeksjon samt godkjent iht. biociddirektivet, bidrar til en økende interesse også fra kunder utenom agrosektoren, bl.a. innen eiendom, helse og omsorg, utdanning og industri.